CALABAZA
CALABAZA
Contiene un 90% de agua y es rica en fibra; tiene muy pocas calorías y es baja en hidratos de carbono, lo que la hace muy recomendable en dietas de adelgazamiento.
Aporta muchas vitaminas (especialmente vitamina A), minerales (potasio, calcio, magnesio, zinc, hierro, cobalto y boro) y también folatos, betacarotenos, ácido oxalático, ácido linoleico, ácido palmítico, ácido oleico, ácido aspártico, lecitina y aminoácidos.
Sus propiedades son numerosas: es anticancerígena, diurética y depuradora, refuerza el sistema inmunológico, ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos, favorece el tránsito intestinal y es beneficiosa para la visión, el pelo, las uñas, la piel, las mucosas, los huesos y los dientes.
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