
Ensalada de espinacas

• Espinacas Baby de cultivo ecológico 1 bolsa
• Rulo de queso de cabra
• Pasas sultanas
• Nueces
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Módena
• Sal
Raciones: para 3 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Preparación:
1. Lavar las espinacas, escurrirlas bien y servirlas en un recipiente.
2. Pelar y trocear las nueces y añadirlas junto con las pasas sultanas a las espinacas.
3. Aliñar a gusto con sal, vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra.
4. Añadir finalmente el queso de cabra cortado en dados.